山口県に訪れたなら、一度は食べてみたい「郷土料理」をご紹介します。     ふぐ料理 下関市には日本最大のふぐの取り扱い市場があることで有名です。ふぐの旬は11月〜2月の寒い時期です。ふぐは体の一部に...